MỨT VỎ BƯỞI 150GAM
Hotline chi nhánh TP.HCM: 0901.41.22.99
Hotline chi nhánh Hà Nội: 0964.55.88.66
Link mua: Mứt Vỏ Bưởi 150G
Ship hàng tận nơi trên toàn quốc
CÁCH SƠ CHẾ VỎ BƯỞI KHÔNG BỊ ĐẮNG
Bưởi là một loại trái cây tráng miệng rất ngon, bên cạnh đó vỏ bưởi còn được dùng làm nguyên liệu để chế biến các món ngon. Vỏ bưởi có vị đắng, cay nhẹ nhưng sẽ chế biến được nhiều món ngon nếu bạn biết cách sơ chế giúp vỏ bưởi không bị đắng.
Bước 1:Chọn bưởi và lấy vỏ bưởi
Chọn bưởi ngon bạn cần lưu ý những đặc điểm sau : Vỏ bưởi, cuống bưởi, hương thơm của bưởi...
Bước 2 : Cắt vỏ bưởi
Ở bước này bạn nên cắt vỏ bưởi theo kiểu hạt lựu, điều này giúp quá trình sơ chế trở nên dễ dàng hơn
Bước 3: Ngâm và vắt vỏ bưởi
Sau khi đã cắt xong bạn nên chuẩn bị một lượng nước muối để ngâm vỏ bưởi
Nên ngâm vỏ bưởi trong nướcmuối khảng 5 tiếng
Sau khi ngâm, để dễ dàng vắt vỏ bưởi bạn nên sử dụng túi vải để vắt. Nên tắt dưới vòi nước từ 3 đến 5 lần thì vỏ bưởi sẽ hết bị đắng
MỨT VỎ BƯỞI SẤY DẺO
Mứt Vỏ Bưởi Sấy Dẻo có mùi thơm mát đặt trưng, còn thoang thoảng vị the đặc trưng của vỏ bưởi, vị ngọt từ đường. Vỏ bưởi sấy dẻo ăn vào có cảm giác vừa dẻo vừa giòn, thanh ngọt bởi đường thấm quyện trong từng miếng vỏ bưởi.
Bước 1: Cắt vỏ bưởi thành sợi
Bước 2: Ngâm vỏ bưởi với nước ấm và muốn khoảng 40 phút
Bước 3: Chần vỏ bưởi trong nước sôi khoảng 1 phút sau đó ngâm vỏ bưởi với nước đường ( 500g vỏ vưởi ngâm với 300g đường)
Bước 4: Đem vỏ bưởi đã ngâm đường vào chảo và đun bằng lửa nhỏ đến khi đường đã bám hết lên vỏ bưởi
CHÈ BƯỞI
Chè bưởi là một món chè được nhiều người yêu thích. Nếu chế biến món ăn này tại nhà không biết sơ chế vỏ bưởi sẽ khiến chè bưởi bị đắng. Vậy nên hôm nay bạn sẽ có được cách nấu chè bưởi ngon và không bị đắng
Bước 1: Gọt vỏ vưởi và tách thịt
Bạn gọt vỏ bưởi và tách thịt thành từng múi nhỏ. Sau đó, ngâm trân châu trong nước khoảng 30 phút cho đến khi trân châu mềm và trong. Tiếp theo, đun sôi một nồi nước rồi cho trân châu đã ngâm nở vào. Nấu chúng cho đến khi chúng trở nên trong suốt và mềm.
Bước 2: Chuẩn bị các thành phần khác
Đun nóng nước cốt dừa trên lửa vừa và thêm đường cho vừa ăn. Khuấy liên tục cho đến khi đường tan hoàn toàn. Sau khi hòa tan, thêm trân châu bột sắn đã nấu chín và đun nhỏ lửa thêm vài phút nữa.
Bước 3: Cho các thành phần đã chuẩn bị vào nấu cùng
Bắc ra khỏi bếp và để nguội bớt trước khi cho cùi bưởi đã tách múi vào. Nhẹ nhàng trộn mọi thứ lại với nhau để đảm bảo rằng tất cả các thành phần được kết hợp tốt.
NƯỚC VỎ BƯỞI PHA MẬT ONG
Bước 1 Rửa sạch bưởi bằng nước và dùng khăn lau sạch lớp vỏ bên ngoài cho khô ráo. Sau đó dùng một ít muối ăn chà xát khắp bề mặt quả bưởi.
Bước 2 Bóc múi bưởi, lấy tép. Sau đó ép bưởi lấy nước, lọc bỏ hạt và bã, để riêng.
Bước 3 Trút phần vỏ bưởi vừa cắt vào một cái nồi nhỏ, đổ nước xâm xấp bề mặt rồi đun sôi. Dùng đũa đảo nhẹ thường xuyên cho vỏ bưởi chín đều rồi hạ nhỏ lửa.
Bước 4 Tiếp tục đun cho đến khi cả nồi nước có màu vàng nhạt, hỗn hợp nước bắt đầu keo lại thì bạn tắt lửa. Chờ nhiệt độ trong nồi giảm xuống khoảng 50 độ C thì bạn cho mật ong vào, đảo đều. Đợi nước nguội thì đổ ra bình hoặc lọ chứa. Cất trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
